渥太华正在成立一个“食品杂货特别工作组”，以监督和调查加拿大人与食品成本作斗争时出现的“缩水式通货膨胀”等行业行为——但它可能如何运作呢?
这个特别工作组是法国工业部长尚帕涅星期四宣布的五项措施之一，目的是稳定食品价格。
香槟承诺在感恩节长周末前采取行动，因为他的政府看到民意调查下滑，保守党在可负担性问题上取得了进展。
但是，什么是“缩水式通胀”?我们对该工作组的工作方式了解多少?
什么是特别小组?
食品杂货特别工作组将是消费者权益团队的一种形式，将由加拿大创新、科学和经济发展部下属的消费者事务办公室创建。
政府在周四的新闻发布会上说，该小组将重点关注零售业。
香槟宣布了应对食品通胀的关键措施，包括价格匹配、冻结它的首要任务是每月监测食品杂货商对渥太华的承诺，以及食品行业其他主要参与者(包括制造商)采取的行动。
它还将调查和揭露伤害消费者的行为，如“缩水式通货膨胀”。
辛格说，特鲁多调整食品价格的计划“荒谬”“作为政府的一部分，我们今天在加拿大没有人真正关注这些事情来告知消费者，”香槟说。
“我们要做的第三件事是监控国际制造商的定价做法。我们以前没有这样做过。”
什么是缩水型通货膨胀?
缩水式通货膨胀最近一直是头条新闻。它指的是生产者把产品做得更小，但保持价格不变。
这个问题越来越受到加拿大人的关注。今年4月，益普索(Ipsos)为《环球新闻》(Global News)进行的一项民意调查发现，84%的受访者担心缩水型通胀。
“他们在杂货店拿起一个盒子，然后说，‘这个以前不是更大吗?’”益普索高级副总裁肖恩·辛普森当时告诉《环球新闻》。
“他们注意到这些份量正在下降，他们担心这种趋势可能会持续下去。”
解释了缩水式通货膨胀及其对消费能力的影响Shrinkflation是高食品价格的一个附加因素，这是最近加拿大人的一个主要痛点。最近，8月份食品杂货价格涨幅放缓至6.9%，低于7月份的8.5%、6月份的9.1%和去年秋季的11%。
6月，研究食品通胀的众议院农业和农业食品委员会的议员们在一份报告中说，为了帮助解决缩水式通胀，渥太华应该采用标准化的单位定价方法，帮助加拿大人在杂货店做出“明智的决定”。
需要特别工作组吗?
政府尚未对委员会的报告作出回应，但无论如何，工作组的成立是一个“好主意”，达尔豪斯大学农业食品分析实验室主任Sylvain Charlebois说。
上个月，大型食品杂货商的负责人在渥太华开会，响应渥太华稳定物价的呼吁时，查理布瓦也出席了会议。
charles bois说，除了Shrinkflation之外，工作组还可以调查其他因素，比如“skimpflation”——降低产品质量的做法，同时继续以相同的价格销售。
“吝啬型通胀”和“缩水型通胀”的上升“这对消费者来说也是一个挑战。他们注意到产品中有更多的水，所以行业正在响应市场需求，市场需求。市面上有很多重新配方的产品，而且还会有更多这样的产品。”
“实际上，我认为对这些事情进行一些监督是一个好主意。”
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圭尔夫大学(University of Guelph)食品经济学教授迈克尔·冯·马索(Michael von Massow)同意查理布瓦的观点，但他说，“问题在于，如果你现在开始，你没有一个基线。”
他说:“如果你看看杂货商在特价、价格冻结方面所做的事情，他们很难做出评价，因为他们没有什么可比较的。”
“如果他们现在开始追踪信息，并做好调查工作，我们就能看到未来会发生什么。但是我们很难在圣诞节前说，比如，杂货商所做的事情产生了影响，因为我们没有什么可以比较的。”
有限公司 消费者事务:对抗杂货店的“缩水式通货膨胀”加拿大农产品营销协会(CPMA)——一个代表农产品行业多个成员的非营利组织——在周五的一份声明中表示，需要更多的信息来确定工作组的价值。
“CPMA认可加拿大市场中现有团体支持消费者利益的努力，”它说。
“在将新结构制度化之前，必须考虑这些工作的重复和给负担沉重的供应链增加更多成本。”
渥太华“未竟事业”
除了特别工作组，香槟说他已经收到了加拿大五大杂货商的初步承诺，他们将在一篮子主要食品中提供“激进”折扣，冻结价格和价格匹配活动。
他还表示，渥太华将推动制定食品杂货行为准则，称这将支持整个行业的公平和透明度，并将改善食品价格数据的可获得性和可用性。
Poilievre将感恩节前食品价格上涨归咎于特鲁多最后，香槟承诺使《竞争法》的立法框架现代化，该框架已在C-56号法案中提出。
“从长远来看，我实际上认为香槟先生的路线图是有道理的。我们需要一个更强大的竞争局。显然，我们需要一个行为准则。我们也需要数据，”Charlebois说。
“但如果你是一个挣扎于食物账单的消费者，那么现在你没有太多的选择。从短期来看，我们昨天听到的基本上是一切照旧。”
弗里兰:C-56法案将“缓解价格冲击”，让房屋“建得更快”Charlebois强调了“数据民主化”的必要性。他说，数据价格昂贵，而且很多业内人士都无法获得。他说，那些负担得起的人可以看到正在发生的事情，并且比其他人有“优势”，这导致了“不公平的竞争环境”。
此外，他称周四没有正式宣布食品杂货行为准则是一个“错失的机会”，但他说渥太华的宣布只是一个开始。
查理布瓦说:“应该加快采纳和实施该准则。”
“实际上，我认为部长和渥太华还有一些未完成的事情。”
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